Eisspeichersysteme

Eisspeichersystem Die Eisspeicher-Kühlwannen, Baureihe OM/IB, haben ihre außergewöhnliche Qualität und Leistungsfähigkeit über Jahrzehnte bewiesen. Der erforderliche Eisvorrat wird mit vergleichsweise kleinen Kühlaggregaten zwischen den Melkzeiten aufgebaut. Dafür kann vor allem auch preiswerter Nachtstrom genutzt werden.

Die kompakte, thermostatisch gesteuerte Umwälzpumpe fördert das Eiswasser an die Außenfläche des Milchbehälters.

Die Kühlfläche ist um ein mehrfaches größer, als bei der Direktverdampfung. Da ein Anfrieren der Milch ausgeschlossen ist, wird schon beim Einfließen der ersten Milch mit dem Kühlen begonnen.